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香香糊涂面食谱做法大全,超简单的香香糊涂面做法步骤

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香香糊涂面的做法步骤图,香香糊涂面怎么做好吃

可能是最正宗的糊涂面,吃起来有又有面的感觉,做起来也比较简单,一年四季都适合吃

用料  

面条 适量,手擀面最佳
黄面 两人吃约两勺,依次类推
萝卜,黄豆芽 按个人喜好
韭菜 按个人喜好,不喜可不放
骨汤 适量,白水也可,最好是骨汤
葱,蒜,香菜 适量
盐,鸡精,酱油 适量
食用油 适量

香香糊涂面的做法  

  1. 黄面,图上是两人量,约两勺

    香香糊涂面的做法步骤图,香香糊涂面怎么做好吃 第2张
  2. 锅内添适量食用油,不需冒烟,炒黄面,炒到面冒泡即可,之后添水,先少量,类似调麻酱,把黄面和水调混合,之后再加水,开锅后煮七八分钟,然后放面,快熟时放胡萝卜,黄豆芽,煮两三分钟后放韭菜,蒜(不喜可不放),之后关火,放香菜,葱

    香香糊涂面的做法步骤图,香香糊涂面怎么做好吃 第3张
  3. 完成,开吃

    香香糊涂面的做法步骤图,香香糊涂面怎么做好吃 第4张

小贴士

炒完黄面添水时如未弄好,出现小的疙瘩也没事,用漏勺捞起用菜铲或勺子碾开即可
添汤最好是骨汤,可在做排骨或大骨汤时留下汤下顿做,白水也可但味道会差不少