用料
| 意大利面 | 3人份 |
| 西红柿 | 3个 |
| 肉末 | 100克 |
| 橄榄油（核桃油） | 2勺+1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| （减盐）酱油 | 1勺 |
| 糖（可不放） | 2小勺 |
| 盐（可不放） | 1小勺 |
| 水 | 半碗 |
西式-鲜茄肉酱意面的做法
选的瘦肉，剁成肉末
![西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第2张]( "西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第2张")
番茄去顶切小块
![西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第3张]( "西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第3张")
肉末加入1勺橄榄油/核桃油/花生油、淀粉、酱油和半勺糖，拌匀腌制十分钟
![西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第4张]( "西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第4张")
开水煮意面，我这次煮的是天使面有宝宝一起吃，所以开水煮了五分钟，比较软
一般天使面煮3分钟就好了，当然，软硬按个人喜好
面煮好捞起放一边待用![西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第5张]( "西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第5张")
2勺橄榄油烧开，加入肉末，用筷子散开
![西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第6张]( "西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第6张")
加入番茄
![西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第7张]( "西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第7张")
加入1小勺盐和半碗水，大火烧开后调中小火
![西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第8张]( "西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第8张")
煮至番茄脱皮夹起皮，再次调大火，加入1.5勺糖
![西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第9张]( "西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第9张")
煮至成茄茸，熄火
![西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第10张]( "西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第10张")
浇在意面上，请君享用
![西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第11张]( "西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤图 第11张")
小贴士
家有1岁+的小朋友，所以做的餐食都是天然为主，大人小孩都爱吃的健康美味