自从胃不好后就爱上了吃面条🍜
用料
盐 | 适量 |
蒜 | 一根 |
老抽 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
咸菜 | 适量 |
牛肉 | 适量 |
红椒 | 2只 |
咸菜焖面的做法
1.锅内烧开水放入面条煮至五分熟,乘出过冷水,放至一旁待用。
2.锅内水倒净、洗净、烧干后倒入量油烧热煎鸡蛋,熟后放入牛肉大蒜红椒咸菜煸炒几下,倒入大概刚盖过配菜的水加酱油再翻炒几下就放面条,将配菜与面条用筷子翻几下使得味道均衡。
3. 盖上盖子大火焖至三分钟左右,锅内水快干还剩点汁时即可乘出开吃啦~
小贴士
干牛肉是冰箱里头正好有的也就用上了,不用也没关系。