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菜焖面食谱做法大全,超简单的菜焖面做法步骤

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菜焖面的做法步骤图,菜焖面怎么做好吃

这道面是家传的,好吃好做,我这个是两人份,蔬菜可以自己搭配,其中必须要有的是豆角或者荷兰豆,西红柿和洋葱

用料  

各种蔬菜自己搭配 适量
肉糜 50克
鲜面条 7两
酱油 2勺
胡椒粉 适量
虾皮 1把
咸豆豉 2勺

菜焖面的做法  

  1. 洋葱,胡萝卜番茄切好备用

    菜焖面的做法步骤图,菜焖面怎么做好吃 第2张
  2. 蘑菇荷兰豆,香菇等备用,一般把容易出水和不容易出水的菜分开,到时候分批下锅

    菜焖面的做法步骤图,菜焖面怎么做好吃 第3张
  3. 油锅烧热以后先放肉糜,加入葱姜超香以后先放容易出水的菜,我先放的蘑菇,胡萝卜,西红柿和洋葱,炒软以后放入除了荷兰豆以外的其他菜,炒软以后调味,我加了酱油和咸豆豉还有虾皮没有额外加盐

    菜焖面的做法步骤图,菜焖面怎么做好吃 第4张
  4. 调味以后加入水没过菜,最后加入荷兰豆

    菜焖面的做法步骤图,菜焖面怎么做好吃 第5张
  5. 铺上面条,注意不要贴着锅

    菜焖面的做法步骤图,菜焖面怎么做好吃 第6张
  6. 盖上锅盖闷,听着水慢慢烧干

    菜焖面的做法步骤图,菜焖面怎么做好吃 第7张
  7. 听着有滋滋啦啦的声音就打开锅盖,用筷子搅拌

    菜焖面的做法步骤图,菜焖面怎么做好吃 第8张
  8. 加上蒜苗

    菜焖面的做法步骤图,菜焖面怎么做好吃 第9张
  9. 拌成这样就可以了

    菜焖面的做法步骤图,菜焖面怎么做好吃 第10张
  10. 菜焖面的做法步骤图,菜焖面怎么做好吃 第11张
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