又嫌热又怕饿,休息在家不愿下厨房的朋友们,凉皮凉面了解一下~没有油烟味没有汗如雨下,只有香喷喷的凉面呦
用料
花生 | 100克 |
面条 | 1份 |
生抽 | 2勺 |
蔬菜 | 黄瓜丝豆芽菜 |
醋 | 2勺 |
新鲜辣椒蒜头辣椒粉 |
根本不想开油锅,让凉面来拯救这个夏天的做法
花生要现炒,香喷喷的花生堪称凉面的灵魂,哈哈
凉拌酱料很重要:蒜头青椒切碎撒点辣椒面,泼点热油,吱吱吱的香~加两勺生抽两勺醋一勺白糖,尝一下味道够不够,适自己的口味加盐~接下来就是煮面条,焯豆芽啦
泼上酱汁,拌均匀,撒上花生(多放点)悠哉啊!家里要是有老干妈加一点味道会更好,哈哈
小贴士
自己拌的凉面,怎么着都好吃!毕竟饭店老板哪有自己懂自己的口味呢~