用料
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 面条 | 份 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 生抽 | 勺 |
| 五花肉 | 克 |
| 青椒 | |
| 西红柿 | |
| 茄子 | |
| 大蒜 | |
| 土豆 | |
| 蚝油 | |
| 白糖 |
家常卤面条的做法
准备：土豆，青椒，西红柿，茄子，五花肉，全部切小丁，锅里热油放入五花肉炒至变色加入蒜末炒香
![家常卤面条的做法图解 家常卤面条的做法步骤 第2张]( "家常卤面条的做法图解 家常卤面条的做法步骤 第2张")
炒香后加入料酒，醋（为了土豆口感是脆的）生抽，蚝油
![家常卤面条的做法图解 家常卤面条的做法步骤 第3张]( "家常卤面条的做法图解 家常卤面条的做法步骤 第3张")
加入少许白糖、根据个人口味加少许盐盖盖焖出水炖3-5分钟，汤汁不多加入西红柿
![家常卤面条的做法图解 家常卤面条的做法步骤 第4张]( "家常卤面条的做法图解 家常卤面条的做法步骤 第4张")
继续炖最后加青椒，味精出锅就可以了，锅里烧水，水里加少许盐放入面条煮熟捞出放做好的卤就可以了
![家常卤面条的做法图解 家常卤面条的做法步骤 第5张]( "家常卤面条的做法图解 家常卤面条的做法步骤 第5张")
小贴士
加醋是为了让土豆变脆，喜欢吃面土豆可以忽略这步！煮面加盐面更筋道哦