一碗浆面条,酸酸的很开胃~
用料
面条 | 1份 |
芹菜 | 1小把 |
黄豆➕花生 | 1把 |
海鲜菇 | 1小把 |
青菜 | 1小把 |
浆面条料 | 1小包 |
家常浆面条的做法
黄豆花生提前泡一晚或者半天。锅内烧水,放入黄豆花生,煮十分钟左右。
葱花芹菜切碎(芹菜焯一下水更好)。
锅内热油,炒香葱花,放入芹菜碎翻炒。
芹菜半熟,放入海鲜菇翻炒一分钟。
加水和黄豆花生。水开放面条。面条煮三分钟左右。
放青菜。
拿出一包浆面条粉料。
加水调成浆水。
边搅边倒入锅内。煮三分钟左右。关火再焖两三分钟,更入味一些。
出锅,淋两滴香油。
小贴士
本方法能做家常碗,四碗面。
图中那种碗,两大碗。