最好用细面，油不要大豆油或菜籽油，因为这样的话完全没有葱香的味道～
用料
| 挂面 | 1小把 |
| 小葱 | 若干根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 糖 | 10克 |
| 油 | 20克 |
准备食材：挂面一小把，葱剪段，生抽少量，老抽少量，糖一勺，食用油少量
![超简单的上海小吃葱油拌面的做法步骤图 第2张]( "超简单的上海小吃葱油拌面的做法步骤图 第2张")
把面煮开，分别捞到碗中备用。吃多少煮多少，我这是4人份的量，（这次用的面有点粗了，大家最好用细面，像我封面吃的那次）
![超简单的上海小吃葱油拌面的做法步骤图 第3张]( "超简单的上海小吃葱油拌面的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，中小火把葱段放进去煸至焦黑色，捞出已经好了的葱段放入煮好的面上
![超简单的上海小吃葱油拌面的做法步骤图 第4张]( "超简单的上海小吃葱油拌面的做法步骤图 第4张")
油里加入糖，生抽，老抽（还是中小火），等冒泡就可以把这个汁倒入刚刚煮好的面条上了
![超简单的上海小吃葱油拌面的做法步骤图 第5张]( "超简单的上海小吃葱油拌面的做法步骤图 第5张")
搅拌一下，就可以开吃啦！
![超简单的上海小吃葱油拌面的做法步骤图 第6张]( "超简单的上海小吃葱油拌面的做法步骤图 第6张")
小贴士
材料的用量取决于你面的量，超级简单，一次就会