南瓜粥发糕（宝宝辅食）做法 步骤 图解

正好儿现在8个多月了 已经不甘心只吃泥糊 稠粥软饭和各种手指食物都开始添加了
给宝宝做粥总是掌握不好量 很难就做一次的没有剩余 剩了的倒掉又可惜 可以试试用剩余的粥做成发糕 是很好的手指食物 美味又健康

用料  

南瓜粥发糕（宝宝辅食）的做法  

1. 酵母与温水混合 静置一小会
   粥打成泥备用
   

2. 面粉与酵母水混合 加入粥泥（粥可以不一次性加入 加一部分看面糊的稀稠度） 搅拌均匀
   面糊是比较粘稠不流动的状态就可以
   将面糊倒进容器里 放在30度左右的地方发酵 发酵至原体积两倍大（可以在容器上做记号 到两倍的高度就可以）

3. 发酵完成后 冷水入锅上锅蒸约20分钟
   关火后再闷5分钟 拿出来稍凉一点脱模切片就可
   作为主食既有营养也美味

小贴士

一般酵母与面粉的比例就是1：100
其实面糊稀稠度不是特别重要 稀一点口感就软一点 稠一点相对就硬一点 不用特别纠结
粥可以替换 我这里是南瓜米粥 其他粥也都可以的
只要能发酵起来就几乎都能成功