四味山药粥食谱做法大全,超简单的四味山药粥做法步骤

山药薏米芡实粥中加入白扁豆，就是四味山药粥了。
白扁豆，味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效，用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，胸闷腹胀。
白扁豆，也是药食同源的食材。不过，很少用。市场上很常见，却几乎不买，不知道除了煮粥，还可以用来做什么。不过，中药里好像倒是比较常用，健脾祛湿止泻？
四味同用，在药方里见过，揣测是益脾肾，祛湿浊，止泄泻？。。。。

用料  

四味山药粥的做法  

1. 铁棍山药150克，薏米50克，芡实50克，白扁豆50克，水适量

2. 山药洗净切段，放入蒸锅蒸熟

3. 冷却后去皮

4. 切成小圆片

5. 薏米芡实扁豆洗净控水

6. 同山药片一起倒入炖盅

7. 加入适量清水

8. 在电炖锅中加水

9. 放入炖盅

10. 盖好盖子，低温档隔水炖煮约2小时左右

11. 豆烂粥成

12. 盛出食用

小贴士

使用电炖锅隔水炖煮，可不必事先浸泡各干料。
用水量可以根据自己喜好酌情增减。
煮好的粥可代替主食食用。