据说一天的营养70%都在早餐中获取,早起20分钟,用最简单的材料,最本初的调味料,给孩子最营养好吃的鲜虾粥。
用料
大米 | 100克 |
糯米 | 20克 |
虾 | 4只 |
胡萝卜 | 1根 |
西芹 | 三条(约100克) |
土豆 | 中等大小1个 |
姜 | 10克 |
葱 | 1根 |
高汤 | 1000克 |
生抽 | 10克 |
20分钟快手早餐:时蔬海鲜粥的做法
泡发木耳,洗净食材
胡萝卜😏末,土豆和芹菜切丁。
木耳泡发后,随意切碎。葱打结,姜拍碎。
糯米和大米混合,放入和米面平齐的水,浸泡一夜,第二天将所有食材放入电压力锅,中度压力,20分钟,粥成,倒入生抽,撒适量胡椒粉。
宝宝一定喜欢!
小贴士
1.没有电压力锅的同学,可以先煮粥,等开锅后煮十分钟,再依次放入配菜,等米煮开花后再放虾和木耳煮八分钟左右;
2.不要觉得生抽量少哦,因为这是早餐,要把有限的盐量放在中午和晚上吃哦;出锅再加生抽也是为了更少的吃盐;
3.我用的海虾也可以换成:对虾、主节虾、红虾等,最好的是大龙虾——你们懂的:p
4.高汤可以用鸡汤、排骨汤、鱼汤。没有高汤就用等量的水,然后多加几只虾,一样美味。
5.配菜随意调整,但是不要用味道过大的材料,以免盖过海鲜的香味儿哦。