好多朋友跟晚晚说早上赶着上班,来不及吃早饭。
其实一旦出门,的确很难找地方吃早饭,去店里坐着,要等。拿着早餐在路上吃又难看。开车一族还面临着没地方停车的问题。
所以大家可以试着在家里料理,之前晚晚写的「葱油拌面」和今天要给大家推荐的这款早餐粥,就是上班族也来得及料理的快手(10分钟左右)美味早餐。
祝宝宝们的美好一天都从元气满满的早餐开始。ᕕ(ᐛ)ᕗ
用料
麦片 | 50g |
包菜 | 1/4个 |
培根 | 3片 |
洋葱 | 1/6个 |
胡椒粉 | 3g |
盐 | 3g |
姜(末) | 1片 |
葱白 | 1段 |
包菜培根粥|上班族也来得及の营养麦片粥的做法
【准备煮麦片粥的材料】把50g麦片(晚晚推荐那个公爵头像做logo的桂格麦片),加很少的洋葱碎,根据洋葱的大小吧,一般1/6的样子,一点点。然后加上一片姜切成姜沫,一根葱白切长段。包菜的话取1/4个的样子,上次跟晚晚做「手撕包菜」的同学们应该还有包菜多吧?
【煮粥和准备培根】把步骤1里面准备好的所有材料(除了包菜留下菜叶,只放菜梆子下去,因为菜梆子不太容易熟所以放进去一起煮,同时比较入味)放入700毫升的纯净水里一起煮,别忘记加一点盐(3g左右)。煮粥的同时,把三片培根切碎。麦片粥的话比较好煮,煮开以后再关小火,5分钟左右就可以看到跟图片上这么浓稠了。当然中间要时不时观察一下,有的锅子比较容易糊,就要给它搅拌一下。
【培根炒包菜】步骤2里面准备好的培根,连同剩下的包菜叶子一起下油锅炒一炒。因为培根本来就是熟的,叶子也比较容易熟,所以不用炒时间很长,不然会老。大概两分钟左右吧。
【完成】把炒好的培根和包菜捞出来放到粥上,撒点胡椒粉,就做好了。10分钟的样子就可以吃到鲜美到哭的早餐粥😭美滋滋
小贴士
【培根】和“鸡翅”、“虾”,大概是晚晚见过的三大受欢迎食材,几乎是人人爱吧。所以小伙伴们平时可以买点培根放在冷冻箱里面备用。早上出门的话,用培根可以轻松完成早饭,比如培根炒蛋,培根三明治等。今天晚晚推荐的这款培根包菜,也是很好的搭配。因为培根炒起来会油,咸鲜味,包菜就比较吸油,带点甜味,所以味道很互补,绝配。