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用料
红烧板粟鸭的做法
肉鸭半只,切成小块,水开后先焯水,加少许料酒去腥
锅里放油,把鸭肉放进锅里爆炒两分钟,倒入一大碗水,以没过鸭肉为界
加料酒、白糖,酱油,烧十五分钟后,放入板粟,小火再烧至收汁即可