用料
| 长扁豆 | 一把 |
| 葱 | 两段 |
| 姜 | 三片 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 肉糜 | 少量 |
| 猪油 | 一勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 一小把 |
| 食盐 | 一小勺 |
红烧长扁豆的做法
少量色拉油，小火化猪油，炒葱姜蒜爆香
放肉糜炒熟
下长扁豆大火煸炒半分钟，加生抽，老抽
加水没过扁豆，放冰糖，食盐大火煮开，转小火加盖慢炖
炖至扁豆变色软烂，开盖转大火煮半分钟，不用收汁
小贴士
长扁豆去两头，不用撕筋，整条放入锅中
红烧长扁豆食谱做法大全,超简单的红烧长扁豆做法步骤
烹饪集
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