扁豆烧肉食谱做法大全,超简单的扁豆烧肉做法步骤

用料  

扁豆烧肉的做法  

1. 扁豆切寸段

2. 五花肉切片

3. 温锅温油，煸炒五花肉片，煸的不要太狠轻点

4. 下扁豆

5. 待扁豆变成深绿色，下盐2g

6. 煸到扁豆起虎皮发蔫了,下盐1g

7. 下葱姜蒜煸炒出香

8. 下2勺酱油炒香，再放2勺料酒，2克糖

9. 加入5勺清水（水不要太多），

10. 盖锅盖焖4分钟，

11. 下青红椒翻炒匀

12. 下蒜，翻炒匀出锅

小贴士

1勺10克