美味的羊肉番茄金针姑煲做法，大厨教你技巧

宅在家里，冬天想吃羊肉，但家婆一家都怕腥，想到了番茄等，在加一点辣。得到好评！

用料  

羊肉番茄金针姑煲的做法  

1. 备菜：番茄切块；羊肉卷用超市买的就可以，没有飞水，直接用开水洗洗，在用冷水冲洗，加一勺料酒腌着；其他配菜就切切切。

2. 先放蒜姜小米椒，等锅红了再加油，就不怕弹。不用加太多油，因为肥羊卷很多油。放番茄🍅炒炒，再放水，煮烂番茄。

3. 加大白菜，煮3分钟后，在加金针菇和羊肉卷。

4. 调味：加两勺酱油，加盐，看个人口味。煮一下，加葱就可以上锅了。个人认为可以当火锅底吃，吃完了，向加啥就加啥。