美味的香煎黑胡椒鳕鱼做法，大厨教你技巧

非常简单，口感不错的一道菜。

用料  

香煎黑胡椒鳕鱼的做法  

1. 鳕鱼用手攥去水份，放入一点点盐，现磨黑胡椒碎少许。

2. 用手搅拌攥匀

3. 盖上盖，放置30分钟左右。

4. 平底锅放火上烧热，放入一点点油，放入腌制好的鱼肉。每面煎制4分钟，中小火。

5. 成品

小贴士

1.  黑胡椒不要太碎，有颗粒感口感更好。
2.  盐不用太多，有点点就可以了，黑胡椒的香，可以部分替代盐的作用。