买了白萝卜不知道怎么煮?据说还有瘦身减脂的作用,感觉鸡蛋和白萝卜就是绝配啊!!!绝绝子( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )
用料
萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 人手一个 |
虾仁 | 少量 |
香菜 | 少量 |
盐 | 少量 |
白胡椒 | 少许 |
白萝卜丝煎蛋浓汤的做法
来一根白萝卜,气孔多的萝卜口感更好,洗净去皮,切成丝。
煎个荷包蛋(喜欢吃糖心蛋的就稍稍煎到定型就行了,因为一会鸡蛋还要跟萝卜丝一起煮)
鸡蛋煎好盛出,放白萝卜丝翻炒,不用放油,萝卜丝炒干炒软后加入开水(注意:加入开水汤会更浓),接着加入虾仁。
萝卜丝煮熟后把荷包蛋一齐放入,煮到汤色奶白。
完成啦,加上香菜