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炸鱼不破皮的技巧分享做法 步骤 图解

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炸鱼不破皮的技巧分享的做法步骤图

很多美食达人分享过了,这里我在班门弄斧秀一把😀

用料  

鲫鱼
宽油 就是油多放一点

炸鱼不破皮的技巧分享的做法  

  1. 1.买回来的鱼洗干净后,用厨房纸稍微擦一下,再拍一层薄薄的干面粉在表面,也可以用淀粉。

    2.锅里多放点油,开中火,把鱼放进去,重点:不要着急去给鱼翻面,稳住心神你就成功了。大概煎一分钟左右你晃一下锅,能晃动再翻,因为油温已经上来了,煎另外那边的时候可以缩短时间

    3.如果你是不粘锅,拍面粉的步骤可以省略。

    4.鱼煎好,你想红烧,还是做鱼汤随意哦。

    炸鱼不破皮的技巧分享的做法步骤图 第2张
  2. 希望可以帮倒你哦😊

    炸鱼不破皮的技巧分享的做法步骤图 第3张
TAG标签:炸鱼 破皮