梅花肉是猪肩胛部位最为细嫩美味的肉，给宝宝吃再合适不过。把它煎得外脆里嫩，让宝宝胃口大开，当妈的就满足到爆啦!
用料
| 梅花肉 | 一块 |
| 蛋清 | 一只 |
| 洋葱 西兰花 圣女果等配菜 | 少许 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 白糖 | 一勺 |
| 淀粉 | 少许 |
| 生抽 | 一勺 |
香煎梅花猪排的做法
梅花肉切块，放入料酒，白糖，黑胡椒，生抽，蛋清腌制半小时。
![香煎梅花猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香煎梅花猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内放油，油热后转小火放入腌制好的梅花肉块。煎至两面金黄，喜欢嫩的，煎的时间可以稍微短一些。出锅前撒点盐。
最后将洋葱翻炒，撒点黑胡椒。
西兰花开水焯熟。
摆盘，开吃!![香煎梅花猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香煎梅花猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
1.梅花肉切块，腌制易入味,煎起来也很容易把握熟度。
2.洋葱配猪排营养又美味