当前位置:烹饪集>美食烹饪>>

卤卤卤鸭翅食谱做法大全,超简单的卤卤卤鸭翅做法步骤

烹饪集 人气:2.12W
卤卤卤鸭翅的做法步骤图,卤卤卤鸭翅怎么做好吃

遍地都是外卖,自己做的才是真爱。

用料  

鸭翅 13只(500g)
辣椒 6个
八角 3个
花椒 一小把
4片
香叶 2片
桂皮 3小块
生抽 2勺
老抽 一勺
适量
冰糖 三小块
沙姜 一小块
蚝油 半勺
蒜头 1粒
熟白芝麻 适量
1小勺
食用油 适量

卤卤卤鸭翅的做法  

  1. 买的是冷冻鸭翅,水开加料酒焯水去浮沫,图片是已经过好水的

    卤卤卤鸭翅的做法步骤图,卤卤卤鸭翅怎么做好吃 第2张
  2. 备好香料

    卤卤卤鸭翅的做法步骤图,卤卤卤鸭翅怎么做好吃 第3张
  3. 热锅冷油,油热放香料炒出香味

    卤卤卤鸭翅的做法步骤图,卤卤卤鸭翅怎么做好吃 第4张
  4. 加生抽、老抽、盐、蚝油,后续味道如果不够可以自行调整

    卤卤卤鸭翅的做法步骤图,卤卤卤鸭翅怎么做好吃 第5张
  5. 翻炒均匀

    卤卤卤鸭翅的做法步骤图,卤卤卤鸭翅怎么做好吃 第6张
  6. 水煮开,我加的是冷水

    卤卤卤鸭翅的做法步骤图,卤卤卤鸭翅怎么做好吃 第7张
  7. 再丢三粒小冰糖

    卤卤卤鸭翅的做法步骤图,卤卤卤鸭翅怎么做好吃 第8张
  8. 煮开

    卤卤卤鸭翅的做法步骤图,卤卤卤鸭翅怎么做好吃 第9张
  9. 移到砂锅,直接铁锅也行,不过我习惯了用砂锅卤

    卤卤卤鸭翅的做法步骤图,卤卤卤鸭翅怎么做好吃 第10张
  10. 大火煮开盖盖转小火,煮20分钟差不多了,喜欢软烂一点的可以煮30分钟,不急着吃的话可以再泡泡入味

    卤卤卤鸭翅的做法步骤图,卤卤卤鸭翅怎么做好吃 第11张
  11. 摆盘,撒点白芝麻装饰

    卤卤卤鸭翅的做法步骤图,卤卤卤鸭翅怎么做好吃 第12张
  12. 开吃啦,我不客气啦😍

    卤卤卤鸭翅的做法步骤图,卤卤卤鸭翅怎么做好吃 第13张