美味的在家自制卤牛肉做法，大厨教你技巧

用料  

在家自制卤牛肉的做法  

1. 准备配料如图，差一只卤料包，很多地方都有买。

2. 牛肉切大块，下水煮，煮的时候放料酒姜片去腥味

3. 煮熟了，没有血丝了，出锅

4. 用一只炖锅，电饭煲都可，把之前的配料扔进去，煮开

5. 加生抽，老抽，花椒，干辣椒，桂皮，八角,卤料包扔进去煮开后，把牛肉丢进去。水淹没过牛肉即可。

6. 。想吃味道重点的，牛肉可以开保温慢慢温一回，味道更好。

7. 加香菜，麻油即可?喜欢吃辣椒的可放辣椒之类的。

8. 摆盘拍照啊。