黄酒焖鸡食谱做法大全,超简单的黄酒焖鸡做法步骤
烹饪集
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用料
黄酒 | 500克 |
姜 | 5片 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
黄酒 | 1碗 |
黄酒焖鸡的做法
鸡半只,洗净泡水半小时
姜片放锅里爆香
加入鸡块炒到金黄色
加少量清水翻炒鸡块。
加少量生抽,老抽上色。
取一合适砂锅(没砂锅用炒锅也行),锅底放上姜片。
加一杯黄酒也可以黄酒➕水(比例1:1)
黄酒没过鸡块,大火开后转小火,炖30分钟。
30分钟后酒香扑鼻的黄酒炖鸡完成。
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