用料
| 茄子，火腿，青椒，豆腐泡 | 1个 |
| 酱油 | 4小勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 耗油 | 2小勺 |
| 红薯粉 | 半小碗 |
| 加水，两碗水，想汁多，调料也要适当➕ |
豆腐火腿闷茄子的做法
先用盐水煮一下茄子，煮个大概就可以，因为还要炒和闷
然后腾出锅，加油，油温下料，中火翻炒，2分钟，然后下调好的汁，中火闷10分钟。
然后就可以啦![豆腐火腿闷茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豆腐火腿闷茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
美味的豆腐火腿闷茄子做法，大厨教你技巧
烹饪集
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