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美味的咸鱼咸蛋蒸肉饼做法,大厨教你技巧

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咸鱼咸蛋蒸肉饼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

咸鱼 少量,大概10克
咸蛋 2个
猪肉 200克
鸡精 少量
姜末 1汤匙🥄
洋葱末 1汤匙🥄
大蒜末 1汤匙

咸鱼咸蛋肉饼的做法  

  1. 洋葱、姜、蒜切成末

    咸鱼咸蛋蒸肉饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 拌入肉馅中,咸鱼洗净,切成细小碎片,拌入肉碎中

    咸鱼咸蛋蒸肉饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 生的咸鸭蛋,把1个半蛋清拌入肉碎中,搅拌均匀后,肉碎放入碗中,摊平,大概手指一个指节的厚度,中间按个浅浅的坑,放入咸鸭蛋黄,表面稍微撒一点儿咸蛋清液,两个都做好后,放入蒸锅,冷水入锅,大火蒸20分钟即可

    咸鱼咸蛋蒸肉饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 🥳

    咸鱼咸蛋蒸肉饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张