武汉封城76天了，实在是想吃海鲜了，看到团购群里有生蚝，立马下单！
用料
| 蒜 | 2头 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 粉丝 | 1把 |
| 杭椒（小米辣） | 1个 |
| 小葱 | 2根 |
| 生蚝 | 20只 |
| 油 | 30克 |
超级简单的「清蒸蒜蓉生蚝」的做法
将生蚝表面用牙刷刷干净，表面有很多泥沙。在用工具将生蚝撬开。（若在海鲜市场购买可要摊主帮忙处理，宅家只能自己动手了...）
![超级简单的「清蒸蒜蓉生蚝」的做法步骤图 第2张]( "超级简单的「清蒸蒜蓉生蚝」的做法步骤图 第2张")
需要将生蚝肉边缘的黑边洗净或剪掉，黑边上附着了泥沙。
![超级简单的「清蒸蒜蓉生蚝」的做法步骤图 第3张]( "超级简单的「清蒸蒜蓉生蚝」的做法步骤图 第3张")
将粉丝用热水浸泡，剪短放在生蚝肉上。
![超级简单的「清蒸蒜蓉生蚝」的做法步骤图 第4张]( "超级简单的「清蒸蒜蓉生蚝」的做法步骤图 第4张")
将两头蒜捣成蒜泥，蒜可以尽量多准备一些。杭椒切成小丁（用小米辣颜色更好看）。
![超级简单的「清蒸蒜蓉生蚝」的做法步骤图 第5张]( "超级简单的「清蒸蒜蓉生蚝」的做法步骤图 第5张")
锅中倒入油烧热，加入蒜泥炒出香味，加入杭椒翻炒，加入生抽、蒸鱼豉油提鲜。
![超级简单的「清蒸蒜蓉生蚝」的做法步骤图 第6张]( "超级简单的「清蒸蒜蓉生蚝」的做法步骤图 第6张")
将蒸锅加水烧开，放入生蚝蒸大约5分钟，加入蒜蓉料和小葱，再蒸1-2分钟，关火闷一分钟，即可出锅啦！
![超级简单的「清蒸蒜蓉生蚝」的做法步骤图 第7张]( "超级简单的「清蒸蒜蓉生蚝」的做法步骤图 第7张")
小贴士