美味的肉沫蒸茄子🍆做法，大厨教你技巧

买了几个茄子🍆   想试一次这种搭配  肉沫 彩椒  线椒做料~   意外的好吃  中午直接光盘~

用料  

肉沫蒸茄子🍆的做法  

1. 好看的紫色

2. 准备菜菜

3. 随便切个花刀  便于蒸熟  也便于入味

4. 蒸10min左右  软了就好  装盘子待用

5. 切肉末

6. 热油下姜蒜 肉末

7. 放豆瓣酱炒出红油  放线椒圈（因为怕辣所以增加了彩椒）

8. 丢红彩椒碎  加生抽 老抽 料酒  盐

9. 最后撒一把香菜

10. 浇上肉沫辣椒酱~上桌！