这是一道大家都爱的泰国菜。如果用小美来帮助打虾滑一切都变得简单了。配上泰式甜辣酱，完美！
用料
| 文莱青虾仁 | 400克 |
| 玉米淀粉 | 一茶匙 |
| 料酒 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 黑胡椒 | 1克 |
| 胡萝卜 | 35克 |
| 植物油（用来煎） | 适量 |
虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法
接芯片上的步骤做
![虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第2张]( "虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第2张")
我减半做的
![虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第3张]( "虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第3张")
音乐响起，倒出后洗锅
![虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第4张]( "虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第4张")
主锅内放入胡萝卜，胡萝卜切块
![虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第5张]( "虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第5张")
6秒选度5切碎，取出备用
![虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第6张]( "虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第6张")
青虾仁洗净沥干
![虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第7张]( "虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第7张")
倒入主锅
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5秒速度6
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刮刀整理一下，倒入胡萝卜碎，淀粉，少许盐和料酒和现磨黑胡椒。30秒反转速度5给虾滑上劲
![虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第10张]( "虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第10张")
就这样，虾滑就做好了。
![虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第11张]( "虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第11张")
加热平底锅，倒入适量油，用勺子挖个小球，勺㡳圧成饼状，两面煎黄。
![虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第12张]( "虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第12张")
装盘享用
![虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第13张]( "虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第13张")
非常Q弹，很是好吃！
![虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第14张]( "虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第14张")
小贴士
盐的用量注意，少放，可能虾仁本身有点咸
胡萝卜应该是为了漂亮吧，看着像是虾黄