美味的超下饭的炸酱做法，大厨教你技巧

用料  

超下饭的炸酱的做法  

1. 把葱姜蒜切成沫，瘦肉切成丁

2. 鸡蛋打散放到炒锅炒碎盛出。

3. 放花生油，油热放花椒八角桂皮，翻炒出香味捞出，然后放葱姜蒜再翻炒出香味把黄豆酱倒入锅中，再放入两勺甜面酱，不停翻炒。

4. 炒到水分减少，放入鸡蛋，炒至稍微粘稠关火放凉等待装瓶。