美味的软糯的酱鸡手做法，大厨教你技巧

美味不腻的酱鸡手，入口即化，全家都爱(⑉°з°)-♡。还满满的都是胶原蛋白。

用料  

软糯的酱鸡手的做法  

1. 1.鸡手去尖、洗净。冷水下锅煮，煮时加少许料酒。水开3分钟后捞出备用。

2. 2.煮鸡手的时候准备好需要用的调料。
   葱丝、姜丝、蒜末
   八角、花椒、香叶、干辣椒、冰糖

3. 3.锅内倒少许油，把小碟里的料加入锅内，油热后加入葱丝、姜丝爆香，加入鸡手翻炒。加入适量的生抽，老抽，耗油、盐 调味。

4. 4.加入蒜末，出锅(♡˙︶˙♡)，来个香菜调个色。

小贴士

1.没有冰糖放糖也行。放糖是为了调味和调色。