老家摘自家种的辣椒,一下子吃不完,就琢磨着泡辣椒,哈哈哈哈哈~
炎热的夏天没什么胃口,美食不仅仅是味蕾的享受,它也可以是一段回忆,儿时的味道~
用料
酱油 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
🌶酱辣椒(无技术含量)的做法
辣椒洗干净晾干表面水分
装入无油无水的密封瓶里
倒入酱油浸泡过面密封好就行了,超级简单,一周后就可以吃拉~
我放的是味事达酱油,酱油没要求,想用那种就用那种,看自己口味。
在这炎热的夏天配上泡辣椒,可以就着面条、米粉、米饭、饺子等等,一不小心吃太多哦~😄
小贴士
1.辣椒和密封瓶必须控干水分哦,这样就不会坏了
2.放在阴凉干燥处保存一周就可以开吃啦,打开盖子可以闻到辣椒的香味~