㊙️超级下饭的酱汁排骨‼️做法 步骤 图解

儿子喜欢吃肉，喜欢吃排骨，每次做这道菜他一个人都能吃半盘。

       简单的食材，简单的原料，做出不一样的美味！

用料  

㊙️超级下饭的酱汁排骨‼️的做法  

1. 鲜肋排洗净，控干水分

2. 准备好所需材料，八角1个，桂皮可放可不放，姜切片、京葱切小段、小葱打结（家里没小葱了就没拍）

3. 大火起锅烧油，姜片入锅煸炸

4. 然后倒入排骨炒至微焦，需要多炒一会（冰鲜排骨不需要焯水，这样肉质更嫩），依次放入八角、桂皮和京葱，和排骨一起炒出香味

5. 放3勺料酒、半勺老抽、1勺半生抽

6. 糖用的是调料的茶匙，满满的2勺

7. 全部调料下锅后翻炒均匀上色，加入沒过排骨的热水♨️，大火烧开后转小火，加入葱结，加锅盖炖1个小时。然后加入鸡精，掀开锅盖大火收汁，出锅！

8. 撒上葱花（我家小葱没有就忽略这步了），要留一点汤汁拌饭好吃，不用全部收干

9. 开饭吧🥣