榛子巧克力脆，非常香脆的一道小饼干。
用料
| 黄油 | 120g |
| 糖粉 | 70g |
| 软质巧克力 | 65g |
| 蛋清 | 90g |
| 低粉 | 210g |
| 咖啡粉 | 7g |
榛子巧克力脆的做法
黄油，糖粉，巧克力混合打发呈绒毛状
![榛子巧克力脆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "榛子巧克力脆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分次加入蛋清拌匀
![榛子巧克力脆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "榛子巧克力脆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入过筛的粉类拌匀，将面糊装入裱花袋，在烤盘上基础形状，烤箱预热150度，中层上下火25分钟左右
![榛子巧克力脆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "榛子巧克力脆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
这个饼干是根据饼干教室115页上的咖啡杏仁脆饼改的配方，非常好用，花纹特别清晰
1.材料用的软质巧克力我用的是榛子巧克力酱，同等量替换
2.蛋清我只用了70g，面糊非常软。
3.烤焙时间和温度可以根据自己做饼干的实际用法进行调整。