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为了家里的宝贝吃的更健康~
用料
零失败|新手|黑芝麻鸡蛋薄脆的做法
蛋黄、蛋白分离,先将蛋白打至白色发泡,不用太过。
黄油融化后倒入,并搅拌均匀
倒入糖粉、蛋黄,并搅拌均匀
倒入黑芝麻,并搅拌均匀
倒入奶粉、面粉(心细的可以筛子筛下,边筛边搅拌。我一个人不方便操作。)
充分搅拌
加入水或者果蔬汁搅拌,把成品放入裱花袋剪小口,或者搞个勺子。我选择了勺子,裱花袋滴滴答答的我不喜欢。不过裱花袋的好处是饼会圆润些。
放入电饼铛,火候根据不同机器脾气定。做过几个自己就能试出来。
可以做各种形状,看个人喜好。
蛋卷
冰激凌🍦皮
把水替换果蔬汁可以做各种颜色菠菜汁胡萝卜汁南瓜汁等等
散装保质期最多一周之后就不酥脆了单独包装可以放两三周,具体看包装和煎饼时候的火候