嗨,大家好呀!
🔆还有几天就要过年啦!你家的小零食准备好了吗🥰今天科妈做了超火爆的夏威夷可可脆片,一口一个嘎嘣脆,过程很简单,搅一搅就能完成,喜欢的一定要备上一盒作为过年的小零食哟😋
用料
蜂蜜夏威夷果: | |
巧克力 | 8克 |
蜂蜜 | 12克 |
黄油 | 8克 |
夏威夷果 | 60克 |
可可脆片: | |
低筋面粉 | 40克 |
黄油 | 40克 |
可可粉 | 6克 |
糖粉 | 45克 |
蛋清 | 45克 |
蛋黄液 | 20克 |
淡奶油 | 10克 |
盐 | 1克 |
过年必备小零食🍫夏威夷果可可脆片~敲好吃的做法
做法:
1️⃣黄油隔水融化
2️⃣蛋清➕蛋黄液➕糖分➕盐➕奶油搅拌均匀,筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒状,加入融化的黄油继续搅拌均匀
3️⃣把面糊装入裱花袋,放入冰箱冷藏30分钟左右4️⃣蜂蜜夏威夷果:黄油➕巧克力➕蜂蜜隔水融化搅拌均匀➕夏威夷果拌均备用
5️⃣取出面糊,把面糊挤入烤盘上,再放上夏威夷果,烤箱160度预热5分钟,送入烤箱中层上下火160度烤15分钟即可,取出晾凉就可以开吃啦一口一个,超级香脆
喜欢的来一份呗
过年小零食备上哦