「减脂餐」烤鸡胸肉生菜意面沙拉做法 步骤 图解

主食、蛋白质和蔬菜非常清晰的一道沙拉，非常适合减脂期。做起来也简单，烹饪步骤少避免了烹饪油的添加（洗碗也超方便哈哈哈）。食物种类、用量都可以根据自己的营养需求替换

用料  

【减脂餐】烤鸡胸肉生菜意面沙拉的做法  

1. 鸡胸肉抹盐和低脂黑椒酱汁之类的自己喜欢的调料，包锡纸进烤箱180度烤15分钟。  我这块鸡胸不大也比较薄，具体时间根据自己的经验来，烤好切开看看熟了就行。也可以煎熟，但是要一直看火，不如丢进烤箱方便

2. 烤肉时间来备菜。选自己喜欢的沙拉生菜切丝，大面积铺在盘子上做基底，留1/3以上的空位一会儿放主食和肉。圣女果对半切或四分切，环绕摆在生菜周围。

3. 起一锅水加盐，意面水煮15分钟左右，捞出。摆在空位上。

4. 煮完意面的水再还能用来焯一下西兰花（环保！）青菜焯水记得水里下几滴油有助保留脂溶性维生素。西兰花起锅，随意摆盘。

5. 鸡胸烤好了切丁或者切条，摆上就全部完成啦。可以整体再撒上盐和黑椒调味，或者佐上自己喜欢的沙拉酱汁。

小贴士

有玉米粒罐头就撒一点颜色更丰富。觉得意面没味道可以拌一下调料再装盘，我有佐了沙拉汁就直接吃了。生菜要提前清洗沥干水分，或者厨房纸吸干，否则水分留到碗底会稀释酱汁影响口感