美味的溏心鸡蛋生菜沙拉做法，大厨教你技巧

黄天鹅鸡蛋，不含沙门氏菌，达到可生吃的标准，孕妇和孩子都可以放心食用。对于我这个爱吃糖心蛋的人来说，真是福音。

用料  

溏心鸡蛋生菜沙拉的做法  

1. 黄天鹅鸡蛋的外包装上都打着日期。

2. 每一个蛋上都有logo

3. 鸡蛋从冰箱拿出，一定要回温到室温，或用温水泡一会儿。

4. 回温后放入锅中，水开后中小火煮4分钟。

5. 四分钟后从开水中拿出泡在凉水里。使之降温。

6. 鸡蛋剥皮

7. 生菜切丝

8. 挤上沙拉汁

9. 黄天鹅的溏心蛋切开，有没有惊艳到你，比普通鸡蛋的黄要红很多。在鸡蛋上也挤上一点沙拉汁。

10. 好美

11. 溏心蛋配生菜，再来个小蛋糕。

12. 咬一口，半熟的蛋黄，没有一点蛋腥味，并且不会受怕细菌感染的威胁，吃的放心。

小贴士

因为没有沙门细菌，所以孩子也是可以吃半熟鸡蛋的。