这道作为减脂增肌健康餐我实在是太满意了!
空气炸锅是我这两年非常爱用的厨房工具,对于懒人而言,真的比烤箱要更务实,无论预热还是时间的设置,都比烤箱节约了大半的时间。
每天都想赞美它!
用料
鸡胸肉 | 150g |
鸡蛋 | 1个 |
口菇 | 6小朵 |
圣女果 | 12个 |
洋葱 | 半个 |
欧芹碎 | 少许 |
熟南瓜块 | 250克 |
色拉油 | 少许 |
黑胡椒碎 | 少许 |
盐 | 少许 |
空气炸锅版|鸡肉鲜蔬南瓜沙拉的做法
鸡胸肉切小块,圣女果对半,口菇挑选小的对半切,如果你买的比较大,请一分为四。洋葱切小块掰开。
鸡胸肉可以购买腌制好的,如果自己腌制:盐,黑胡椒碎,鸡精,料酒,生抽,蜂蜜,腌制20分钟或者冷藏隔夜后使用。(调味料用量会做饭的自行把握就好,我不做教科书般的细化,我自己也是根据喜好调味。)
以上食材放在一起,研磨一些黑胡椒碎,少许盐,喷少许色拉油,混合均匀。
空气炸锅190度预热5分钟,放入食材190度烤18分钟,10分钟取出翻动一下后继续。(时间根据自家空气炸锅设定合适的,我家是飞利浦的,18分钟足够。)
取出装盘。加入烤好的南瓜块混合,铺上水波蛋,撒点欧芹碎即可。
备注:水波蛋做法非常简单,可以自行下厨房搜索。
小贴士
这是一人份的,热量是计算好的,热量低。很好补充优质蛋白质和蔬菜低碳水的摄入,口感清淡,鸡肉嫩滑爽口,口菇清爽肉感十足,混合南瓜洋葱的香甜,入口满满的幸福感。