四年一度的世界杯又来惹,球迷们的狂欢盛宴拉开序幕!每次世界杯都会约上三五好友一起看球儿,最怀念的莫过于高中晚自习下课,课代表打开投影,几个班的男女生聚集在一起看球的场景。
深夜看球怎能缺少陪你一起紧张一起忐忑一起庆祝的美食呢? 用SPAM世棒午餐肉打造一座寿司塔,倒上一杯冰啤酒,午餐肉咸香弹牙蘸着芥末酱油爽极了!为你心爱的球队摇旗呐喊,用寿司塔庆球队登顶冠军!
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用料
SPAM世棒午餐肉 | 一盒 |
藜麦 | 少许 |
大米 | 少许 |
寿司醋 | 一小杯 |
牛油果 | 1个 |
芒果 | 1个 |
三文鱼 | 少许 |
芥末 | 少许 |
芥末酱油 | 少许 |
柠檬 | 半个 |
登顶冠军——SPAM午餐肉寿司塔的做法
准备好全部食材。
藜麦和大米按照1:3的比例淘洗后煮米饭,我习惯加1.1-1.2倍水,煮好后焖一刻钟。
煮好的藜麦米饭加少许寿司醋,趁热搅拌均匀。
世棒午餐肉、三文鱼、芒果切小丁。
世棒午餐肉用少许油煎香,煎的时候满屋子都是浓郁的肉香,馋涎欲滴!
牛油果切小块,挤入柠檬汁浸泡片刻,以免氧化。
将少许世棒午餐肉丁铺在模具底部,铺平。依次放入牛油果,中间留空铺米饭。
米饭塞入中间的洞,用勺子压实了。在上一层再铺上一圈芒果丁。
在芒果丁上铺上三文鱼丁。
再铺上一层世棒午餐肉丁,记得每一层食材中间都要留一个洞放米饭。
将米饭填满即可,一定要拿刮刀或饭勺压紧。取一个盘子罩在模具上,迅速倒扣。
表面挤入少许芥末,摆放上小足球!配上一杯冰啤酒,为你喜欢的球队加油吧!🍻
小贴士
1. 世棒午餐肉自带咸香味儿,煎的时候不用加调料,也可以根据喜好水煮。
2. 平时家里做饭习惯加一些粗粮,最近一直吃藜麦米饭,加了藜麦有清新的味道,也可以不加
3. 没有寿司醋,可以趁热倒入少许白糖、白醋、盐搅拌均匀,尝尝味道调整调料比例,喜欢吃辣的可以加一勺韩国辣酱。
4. 模具用的是芭比娃娃那种塔型模具,你也可以用比较深的平底碗,最后手动垒成圆锥体。
5. 寿司塔的三文鱼可以还你喜欢的金枪鱼等,还可以加鸡肉丁牛肉丁厚蛋烧等等。
6. 牛油果做之前再切因为容易氧化,选稍稍硬挺一点的,不要熟透的。