烹饪是一种让人放松的生活方式。一份简单的食物,也能传递一份透彻的情感。
现代人工作日忙碌时往往扒拉几口就算解决一餐,所以有时候,许多人花一两个小时做一份点心,其实是享受这个悉心创造的过程本身。烹饪的过程中,灵魂可以慢下来和食物对话,得到慰藉和治愈。就比如周末在家为自己烤一份SPAM鲜嫩多汁餐肉茄盒,出炉的那份滋味,是对自己努力生活的犒赏。
用料
SPAM世棒午餐肉黑椒味 | 150g |
紫色茄子 | 2根 |
面粉 | 100g |
SPAM世棒午餐肉鲜嫩多汁餐肉茄盒的做法
将茄子切片, 6mm-8mm左右厚度,每片再从中间切下,但不要切到底
将世棒午餐肉切成相同厚度的片状,并塞入茄片中夹好
方法1: 大炒
1. 面粉中加入水,做成面糊,加1-2勺盐
2. 将饱满的茄片全部裹住面糊,并入锅翻炒,直至表面的面粉变成金黄色方法2:在烤箱中烤(无需面糊)
1. 将饱满的茄片放入烤箱中,高火烤10-15分钟,直至茄子表面变软,取出表面撒上孜然粉即可