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小食刻 口水鸡做法 步骤 图解

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小食刻    口水鸡的做法步骤图

用料  

鸡腿 350克
大葱 30克
香菜 10克
生姜 15克
小尖椒 10克
香葱 10克
大蒜 20克
花生 10克
红油 50克
生抽 50克
麻油 10克
10克
花椒油 5克
耗油 5克
食盐 食用油

小食刻口水鸡的做法  

  1. 生姜切片

    小食刻    口水鸡的做法步骤图 第2张
  2. 大葱切段

    小食刻    口水鸡的做法步骤图 第3张
  3. 小尖椒切段

    小食刻    口水鸡的做法步骤图 第4张
  4. 香菜切段

    小食刻    口水鸡的做法步骤图 第5张
  5. 香葱切小段

    小食刻    口水鸡的做法步骤图 第6张
  6. 大蒜切碎末

    小食刻    口水鸡的做法步骤图 第7张
  7. 花生米碾碎

    小食刻    口水鸡的做法步骤图 第8张
  8. 鸡腿和大葱 生姜冷水下锅,大火烧开转小火烧二十分钟

    小食刻    口水鸡的做法步骤图 第9张
  9. 将大蒜 香葱 小尖椒 花生一起放入碗内淋上热油,把香味炸出来

    小食刻    口水鸡的做法步骤图 第10张
  10. 加人红油 生抽 耗油 醋 麻油 花椒油    盐搅拌均匀

    小食刻    口水鸡的做法步骤图 第11张
  11. 将煮好的鸡腿放入冷水中浸泡十分钟左右让鸡腿凉透

    小食刻    口水鸡的做法步骤图 第12张
  12. 冷却的鸡腿切块

    小食刻    口水鸡的做法步骤图 第13张
  13. 拼盘上料汁在撒上香菜

    小食刻    口水鸡的做法步骤图 第14张
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