纯素墨西哥风味青酱蔬菜沙拉做法 步骤 图解

五分钟纯素《墨西哥风味青酱蔬菜沙拉》。一款香而滑腻的墨西哥风味牛油果青酱配上绿色有机健康的蔬菜，搭配一起产生不一样的味蕾感觉。

用料  

纯素墨西哥风味青酱蔬菜沙拉的做法  

1. 将所有材料准备好，牛油果去皮放好，豆干切块，鹰嘴豆提前高压锅煮烂滤水方干。

2. 各类有机蔬菜洗干净，晾干水分，放进篮子里待用。

3. 把除了蔬菜蔬果、鹰嘴豆、豆干、开心果以外的材料都放进食品加工机中（一般的搅拌机就可以了），搅打均匀直到平滑。

4. 加入开心果，选点动方式搅打，直到平滑（粗细程度按个人喜好）。

5. 打完之后，呈现奶油状态就可以了，将它倒入碗中等待与蔬菜搅拌。

6. 将打完的青酱均匀的与蔬菜进行搅拌，让蔬菜充分与青酱进行融合就完成了。

7. 最后也可以进行拌面，绿色有机健康的墨西哥风味蔬菜沙拉搭配青酱拌面再合适不过了。

小贴士

1、蔬菜要洗干净，选用生食蔬菜最好。
2、牛油果不要选用太熟的，尽量选择中等熟的。