糯米糍粑怎么烹饪才好吃，好吃的糯米糍粑做法

虽然没有走遍祖国大地，但是觉得真的很多的地方美食都相通，比如这个糍粑，是不是很多人的童年回忆呢🤭

用料  

糯米糍粑的做法  

1. 黄豆放进蒸烤箱烤熟

2. 放进破壁机专用研磨杯里，选择研磨功能打一分钟

3. 研磨好的黄豆粉，加入适量白糖备用

4. 糯米泡一晚上（天热的话记得放冰箱保鲜层），泡好的糯米一捏即碎的程度就可以了

5. 泡好的糯米沥干水，放进蒸烤箱选择蒸米饭功能，纯蒸30分钟

6. 蒸好的糯米饭

7. 将蒸熟的糯米放进厨师机打细腻，期间多次少量加入凉白开，看最后糯米糍的状态是否达到满意

8. 喜欢颗粒口感的就打到这样，想再细腻一些就继续4档再打一两分钟

9. 双手抹点油，揉出一个个的糍粑，沾上白糖黄豆粉

10. 非常美味哦~大家都快试试吧

小贴士

配料表的克数全部用了“适量”一词，这真的不是敷衍，确实黄豆，糯米，都是随便一抓，白糖加入的量也是看个人对甜度的要求