大多数人都喜欢吃薯片,但是外面的买的薯片不仅贵,而且还不知道商家用的什么油炸的,所以还是自己动手比较安全,比较放心。
用料
土豆传奇油炸薯片小吃步骤的做法
土豆,洗净去皮。(注意发芽的土豆不能吃,容易引起身体不适)将土豆切成片,薄厚要均匀(非常薄,几乎透明)
土豆切成片后,用凉水冲洗2~3次后控水,备用。
锅中放入适量食用油,油出现波纹(7~8成热)放入土豆片(分几次、分批)适量,用笊篱(漏勺)不停翻动。
大约3~5分钟左右,待土豆片呈金黄色,控油、捞出,再做下一锅。
待土豆片全部炸好后,将调料撒在薯片上,拌均匀,成为五香薯片,也可以直接吃(原味)。土豆大量上市,小伙伴快快行动起来,试试自己在家做炸薯片吧!