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在家就能吃到和外面买来的一样的口味金牌十三香小龙虾🦞做法 步骤 图解

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在家就能吃到和外面买来的一样的口味金牌十三香小龙虾🦞的做法步骤图

家庭版十三香小龙虾的做法

用料  

盱眙龙虾 2斤20只
1瓶500克
姜蒜 50克
洋葱 1个
郫县豆瓣酱 25克
桂皮八角 各1个
螺丝椒 2个
十三香龙虾料包 220克
生抽 25克
鸡精 5克
白糖 25克
红油,麻油 各30克
色拉油 100克

在家就能吃到和外面买来的一样的口味金牌十三香小龙虾🦞的做法  

  1. 龙虾用刷子洗净高油温炸一些,炸至变色

    在家就能吃到和外面买来的一样的口味金牌十三香小龙虾🦞的做法步骤图 第2张
  2. 捞出控一下油

    在家就能吃到和外面买来的一样的口味金牌十三香小龙虾🦞的做法步骤图 第3张
  3. 准备一些烧龙虾的配料

    在家就能吃到和外面买来的一样的口味金牌十三香小龙虾🦞的做法步骤图 第4张
  4. 葱姜蒜洋葱熬一下香油,把渣捞出

    在家就能吃到和外面买来的一样的口味金牌十三香小龙虾🦞的做法步骤图 第5张
  5. 放入姜蒜桂皮八角炒香放入郫县豆瓣酱炒出红油

    在家就能吃到和外面买来的一样的口味金牌十三香小龙虾🦞的做法步骤图 第6张
  6. 加入龙虾,放入龙虾料包,倒入一瓶啤酒,大火煮开煮5分钟,然后关火泡10分钟

    在家就能吃到和外面买来的一样的口味金牌十三香小龙虾🦞的做法步骤图 第7张
  7. 再开火,放入洋葱,螺丝椒,红辣椒油,麻油,大火煮3分钟就可以了

    在家就能吃到和外面买来的一样的口味金牌十三香小龙虾🦞的做法步骤图 第8张
  8. 出锅装盘

    在家就能吃到和外面买来的一样的口味金牌十三香小龙虾🦞的做法步骤图 第9张

小贴士

1⃣️龙虾炸至过更容易入味
2⃣️龙虾不易煮太久,最好的办法就是稍微煮一下后泡个十分钟,在煮一下收个汁
3⃣️龙虾最好用纯啤酒烧,不加水,这样龙虾更好吃