这是一种小吃 土豆片过油后再浇上酱汁!别提多美味了
但这个只能当天食用 第二天土豆就回生了
用料
土豆 | 2个 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
清水 | 适量 |
胡椒粉 | 1勺 |
辣椒面 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
酱汁土豆片的做法
土豆切片 泡出淀粉 控干水份
下锅炸两三分钟捞出控油
将所有调料加淀粉和清水搅匀
再起锅烧油 (少放油)
倒酱汁 快速搅拌粘稠 浇再炸好的土豆片上可以放点香菜 超级好吃!
小贴士
可以浇上辣椒油
减脂的姐妹可以不炸土豆片 改成煮土豆片