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梅干菜肉•月饼(纯记馅)做法 步骤 图解

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梅干菜肉•月饼(纯记馅)的做法步骤图

用料  

梅干菜 80克
肉末 500克
鸡蛋 1个
按梅干菜的咸度再定量
10~15克
老抽 10克
生抽 6克
5克
鸡精 3克
胡椒粉 2克
淀粉5+水25 共30克
葱花 随意

梅干菜肉•月饼(纯记馅)的做法  

  1. 1:梅干菜冲洗干净,切碎;
    2:锅中多放点油,把梅干菜煸炒出香味;
    3:盛出梅干菜放凉,拌入肉馅、加调料,分多次加入淀粉水,把肉馅搅打上劲;
    4:最后放入葱花,放冰箱冷藏。

    (肉馅冷藏一晚会更好包制)

    梅干菜肉•月饼(纯记馅)的做法步骤图 第2张
  2. 170℃30分钟烤制。
    梅干菜肉馅的月饼——香!

    梅干菜肉•月饼(纯记馅)的做法步骤图 第3张
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