孩子想吃这个,就试着做了。
用料
梅干菜 | 100克 |
鸡胸肉(两年没买猪肉了) | 1块 |
普通面粉 | 300克 |
水 | 100克 |
盐 | 5克 |
香油 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母粉6克 | 泡打粉6克 |
十三香、白糖、料酒、猪油、葱花、淀粉、生抽等适量 |
好吃的梅干菜肉馅饼的做法
梅干菜用刀切一下,用猪肉炒一下凉一会儿、鸡胸肉用刀剁馅放各样调味品、鸡蛋、葱花切细,一起放入搅匀。
面粉醒发四十分钟左右,分成两份,按照以下方法做饼。
用刀划开一点,这样卷起来。
成为这个形状
轻压成圆形。
用擀面杖擀成这样,一定要轻轻的擀,防止馅料破出。
电饼铛锅底先刷油
放入做好的饼。
摊平
电饼铛上下开,勤观察,勤翻面,中途面上还可以再刷油。
每个饼大约6——8分钟出锅。
小贴士
注意,盐不要放太多,梅干菜本来就有盐。