婆婆老家每到夏天就自己做来当饭吃的,和婆婆一起享受美食的日子,幸福开心!
用料
凉粉 | 250克 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
香葱 | 适量 |
蒜头 | 3瓣 |
油、生抽、醋、白砂糖、香油、红油或辣油或老干妈 | 适量 |
白凉粉的制作过程等我下次问了婆婆之后再开文给大家讲解😄
白凉粉250克放盆子里,容易拌开,胡萝卜和黄瓜切丝。香葱和大蒜切末,依次码好放进去。上火烧热油记得浇在蒜末上爆香,这步很重要!然后再路线放生抽、醋、白砂糖、香油、盐、红油。我买了红油,伴起来好看但是吃起来不是很香。这次我直接用了老干妈,没想到意外的好吃,大家可以试试看!
小贴士
我很多的小菜里是没盐的,因为小菜里一般都要放生抽或蚝油,这个味道对吃口清淡的人来说已经够了,而且健康生活从少油和少盐开始!😄