美味的江式糖醋排骨做法，大厨教你技巧

糖醋排骨万万种，我独爱妈妈那一种。

用料  

江式糖醋排骨的做法  

1. 加料酒、糖、盐腌制40分钟。

2. 加淀粉抓匀

3. 下油锅炸至金黄

4. 热锅热醋，下白糖，搅拌至白糖融化

5. 待糖醋汁稍微有些粘稠下排骨翻炒直至排骨挂糖。

6. 拌点芝麻，也可以不加，随喜好。

7. 出菜。